糖果技术发展趋势

    在全球糖果行业中,我国的糖果产业结构是是比较落后的，中国绝大部份内资糖果企业没有自己的产品研发生产的专利技术，没有自己的核心生产技术及配方，大多靠外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持，没有形成自己特有的企业产品核心竞争力，未来糖果行业技术发展趋势有以下三点：

1、无糖糖果将是未来糖果的发展趋势

2、国产高纯度果仁巧克力的研发及上市

3、国产优质胶基糖的研发及应用

糖果消费需求发展趋势

    消费者品牌意识加强。糖果消费品牌的品牌意识加强，单一品相糖果消费的品牌忠诚度较高。随着外资糖果的品牌推广力度的加强，进一步推动和提升国内糖果行业品牌意识。由此，也将预示着国内糖果品牌竞争将成为市场竞争的焦点。糖果消费者需求的发展趋势有以下四点：

1、对糖果的安全性提出了更高的要求

2、对糖果的高附加值提出了更高的要求

3、对糖果的包装及消费的便利性提出了更高的要求

4、对糖果的功能性及营养性提出了更高的要求

糖果包装发展趋势

    糖果的竞争日渐处于白热化阶段；现代消费者不仅仅满足于口味带来的愉悦，而是追求更高的品位，更被美仑美奂的包装外表所吸引。需要依靠新颖精美、色彩缤纷的包装吸引消费者，使之动心且欣然解囊。厂商可以针对其目标消费群在包装材料、色调图案、外观形状上下功夫。未来糖果包装发展趋势有四点：

1、向个性化发展，迎合婚庆及高端消费人群；

2、向卡通化发展，吸引儿童消费者群体；

3、向小包装发展，复合现代人的消费理念；

4、向高档化发展，复合中国城市化进程加速的发展趋势。